Drive away with green broad beans and ricotta
-3 recipes
Simil parmigiana
ingredients
servings
1
Aubergine
300 oz
Light Mozzarella
125 oz
Datterino tomato sauce
150 oz
Salt
5 pinches
single courses from Italy - Friuli-Venezia Giulia
Simil parmigiana
Simil parmigiana
ready in
10 minutes
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
Una simil parmigiana leggera da accompagnare con una porzione di pane per rendere il piatto completo.
preparation
step 1
Scongelare le melanzane grigliate e tagliare la mozzarella a fette sottili.
step 2
Una volta salata la passata di pomodoro procedere alla stratificazione (melanzana, passata e mozzarella) fino al termine degli ingredienti.
step 3
Scaldare al microonde per circa 5 minuti a 600 W (fino a rendere la mozzarella ben filante). Se c'è un eccessivo rilascio d'acqua sul fondo del piatto asciugarlo con uno scotex.
