Dumplings carrots and chia seeds
28 recipes
Tempeh al profumo di arancia
ingredients
servings
1
Tempeh
75 oz
Extra virgin olive oil
1 spoon
Celery
3 stems
Carrots
1 unit
Garlic
2 wedges
Natural sea salt
1 pinch
Sunflower seeds, unsalted
2 teaspoons
Orange peel
1 teaspoon
Dry rosemary
1 sprig
single courses from Italy - Piemonte
Tempeh al profumo di arancia
Tempeh al profumo di arancia
ready in
20 minutes
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
Un piatto semplice, veloce e molto gustoso
preparation
step 1
In una padella mettere l'olio, quindi aggiungere l'aglio tagliato a fettine sottili. Accendere la fiamma e metterla bassa. Nel frattempo tagliare il sedano in pezzi piccoli, aggiungerlo all'aglio. Salare.
step 2
Nel frattempo tagliare la carota a listarelle, aggiungerla in padella. Sbriciolare il rosmarino ed aggiungere anche questo con i semi di girasole
step 3
Adesso tagliare a dadini il tempeh, versarlo in padella e coprire con un coperchio. Cuocere e mescolare di tanto in tanto.
step 4
A fine cottura togliere il coperchio, alzare la fiamma e far saltare il tutto per un 5 minuti mescolando con costanza.
step 5
A fine cottura spegnere il fuoco ed aggiungere la scorza di arancia grattugiata (io ne uso una essiccata e macinata). Far riposare un paio di minuti e servire.
step 6
Buon appetito
