Drive away with green broad beans and ricotta
Sauces from Middle East
Hummus di ceci
Hummus di ceci
ready in
7 minutes
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
Ottima salsa per accompagnare i secondi o da spalmare nel pane
preparation
step 1
Mettete i ceci scolati nel frullatore, ma tenete da parte l'acqua. Aggiungete anche i restanti ingredienti e frullate per 2 minuti circa.
step 2
Con l'aiuto di una spatola raccogliete gli ingredienti frullati e tritate nuovamente per 3 minuti circa.
step 3
Aggiustate ora la consistenza e la sapidità in base al vostro gusto, aggiungendo l'acqua dei ceci e il sale.
step 4
A piacere aggiungere prezzemolo tritato e peperoncino