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Pancake proteici

ingredients

servings

1

Lemon juice

drops

Egg, egg white

220 grams

Greek lowfat yogurt

100 grams

Type 00 wheat flour

130 grams

White sugar

20 grams

Baking powder for desserts

8 grams

Desserts from Italy

Pancake proteici

Pancake proteici

vegetarian with gluten with eggs source of B vitamins high in iron source of C vitamins high in potassium high in magnesium

ready in

20 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Pancake proteici

Colazione gustosa e proteica. Da decorare come vuoi : crema alle nocciole, miele, frutta, frutta secca, cioccolato ... Insomma spazio alla creatività!

Pancake proteici step 1

step 1

Montare leggermente l'albume anche solo con una frusta a mano finché non fa un po' di schiumina

Pancake proteici step 2

step 2

Aggiungi lo zucchero e e sbattete il tutto. Aggiungete poi lo yogurt e mescolate tutto

Pancake proteici step 3

step 3

Miscelate la farina con il lievito in polvere e unite il mix poco alla volta agli albumi

Pancake proteici step 4

step 4

Scaldate padella e aggiungete un goccio di olio e spargerlo per tutta la padella

Pancake proteici step 5

step 5

Quando i pancake avranno le bollicine in superficie girateli velocemente. Proseguite la cottura fino a che non risulta dorato su ambo i lati: i tempi di cottura sono di circa 3 minuti a pancake.

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