by

6 recipes

73

share on

Uova e piselli

ingredients

servings

2

Extra virgin olive oil

3 spoons

Eggs

4 unit

Salt

1 pinch

Pepper

1 pinch

Shallots

1 half

second courses from Italy

Uova e piselli

Uova e piselli

vegetarian with eggs source of D vitamins with good fats

ready in

15 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Uova e piselli

Un modo diverso di cucinare le uova e mangiarle con gusto, semplici e buone! Con un bel tuorlo morbido dove poter inzuppare il pane!

Uova e piselli step 1

step 1

Versare l'olio in padella e lasciare dorare lo scalogno tritato.

Uova e piselli step 2

step 2

Aggiungere i piselli in padella, io ho usato dei piselli surgelati che ho prima scongelato in acqua bollente e salata, lasciare insaporire.

Uova e piselli step 3

step 3

Salare e pepare a piacere.

Uova e piselli step 4

step 4

Livellare i piselli creando un letto sul quale aprire le uova, salare e pepare i tuorli e lasciare cuocere con un coperchio.

Uova e piselli step 5

step 5

Ho lasciato le uova con il tuorlo morbido, pronto per bagnare il pane.. buon appetito!

Loading pic