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Frolla di albumi e farcia di cacao

ingredients

servings

12

Type 0 wheat flour

220 grams

Cornflour

100 grams

Egg, egg white

120 grams

Sunflower oil

80 mL

Whey protein, vanilla flavour

1 spoon

Baking powder for desserts

1 teaspoon

White sugar

50 grams

Desserts from Italy

Frolla di albumi e farcia di cacao

Frolla di albumi e farcia di cacao

vegetarian with gluten with eggs

ready in

1 hour

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Frolla di albumi e farcia di cacao

Dolcetto proteico e leggero

Frolla di albumi e farcia di cacao step 1

step 1

Amalgamare tutti gli ingredienti secchi

Frolla di albumi e farcia di cacao step 2

step 2

Amalgamare ai secchi gli ingredienti liquidi fino a creare un panetto morbido e liscio. Se si vuole si può aggiungere il cacao amaro, o dividendo in due panetti, uno alla vaniglia e uno al cacao

Frolla di albumi e farcia di cacao step 3

step 3

Lasciare riposare in frigo 30 minuti

Frolla di albumi e farcia di cacao step 4

step 4

Stendere l'impasto e creare le forme dei biscotti

Frolla di albumi e farcia di cacao step 5

step 5

Infornare a forno preriscaldato per 10 minuti a 200° e poi a 180° fino a fine cottura

Frolla di albumi e farcia di cacao step 6

step 6

Sfornare i biscotti, e preparare la farcia di cacao e acqua, farcire i biscotti e servirli con una spolverata di zucchero a velo

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