Drive away with green broad beans and ricotta
-3 recipes
Spaghetti di zucchine con qunioa
ingredients
servings
2
Quinoa
90 grams
Courgette
2 unit
Dry tomatoes
5 unit
Extra virgin olive oil
1 teaspoon
Salt
2 pinches
Eggs
2 unit
single courses from Italy - Puglia
Spaghetti di zucchine con qunioa
Spaghetti di zucchine con qunioa
ready in
30 minutes
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
Quando sei a dieta e vorresti una carbonana, ripiega su qualcosa che lontanamente la ricorda..
preparation
step 1
Lavare e tagliare le zucchine con lo spiralizer, intanto cuorece in un padellino la quinoa
step 2
Far saltare le zucchine in padella con olio e sale. Aggiungere i pomodori
step 3
Una volta cotta la quinoa, unite il tutto e fate amalgamare. In una ciotola sbattere le uova e unirte alle zucchine.
step 4
Continuate a spadellare finché non si è rappreso a piacimento.
