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Barrette di avena e pecan

ingredients

servings

10

Oatmeal

1 glass

Coconut oil

2 spoons

Maple syrup

4 spoons

Ground cinnamon

1 spoon

Dried Pecan nuts

70 grams

Dates

180 grams

Water

2 spoons

Desserts from Italy

Barrette di avena e pecan

Barrette di avena e pecan

vegan with gluten with nuts

ready in

30 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Barrette di avena e pecan

Ideali anche a forma di palline. Ricetta veloce per uno snack salutare, da portare a lavoro, a scuola, in palestra. Resiste anche al caldo, non sbriciola, non si scioglie.

Barrette di avena e pecan step 1

step 1

In un frullatore mettere 70g di noci di pecan, 1 bicchiere colmo di fiocchi d'avena, 1 cucchiaio raso di cannella e 180g di datteri (circa 15-18 pezzi)

Barrette di avena e pecan step 2

step 2

Frullare facendo delle pause di pochi secondi. Aggiungere 2 cucchiai d'acqua, 2 cucchiai di olio di cocco e 4 cucchiai di sciroppo d'acero.

Barrette di avena e pecan step 3

step 3

Frullare ancora per unire tutti gli ingredienti. Alla fine si otterrà un composto grossolano (ma non troppo) e leggermente appiccicoso

Barrette di avena e pecan step 4

step 4

Ora potete decidere di quale forma fare le barrette energetiche. Con questi ingredienti se ne ottengo 10 alte 3cm e lunghe circa 7cm. Fate riposare in frigo per circa 10-15 minuti. Conservare in frigorifero.

Barrette di avena e pecan step 5

step 5

Per farle di forma rettangolare: foderate uno stampo da plumcake con della carta da forno. Posizionate il composto e aggiustate con l'aiuto di un cucchiaio. Successivamente premeteci sopra con un foglio di carta da forno, per far aderire meglio il composto a se stesso.

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