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Merluzzo alla pizzaiola

ingredients

servings

2

Cod

4 fillets

Cailletier olives

2 teaspoons

Homemade tomato sauce

1/2 little bottle

Parsley

1 sprig

Extra virgin olive oil

1 spoon

Salt

1 pinch

second courses from Italy - Piemonte

Merluzzo alla pizzaiola

Merluzzo alla pizzaiola

with fish high in potassium

ready in

15 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Merluzzo alla pizzaiola

Filetti di Merluzzo congelato: la salvezza. Un pesce bianco, leggero, dai grassi praticamente assenti, proteico e di facile digestione. Sempre utile da tenere in freezer, per un salva pasto strepitoso, lasciando la tristezza che per molti è questo pesce, fuori dalla porta. È una preparazione che può essere fatta con i filetti freschi, ma a volte anche quello congelato è una buona soluzione. Varietà sempre al primo posto, non tralasciando il gusto. Se il frigo è vuoto, può rivelarsi un'ottimo pasto... anche per i più scettici.

Merluzzo alla pizzaiola step 1

step 1

In una pentola antiaderente, aggiungere i filetti di Merluzzo, io ho utilizzato quello congelato, insieme a tutti gli ingredienti restanti.

Merluzzo alla pizzaiola step 2

step 2

Cuocere con coperchio a fuoco basso per 5 minuti.

Merluzzo alla pizzaiola step 3

step 3

Ultimare la cottura senza coperchio per far asciugare il brodino che si è creato, e il piatto è pronto

Merluzzo alla pizzaiola step 4

step 4

Servito con due fette di pane e dell insalata fresca a parte

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