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Tagliatelle Ai Funghi Porcini

ingredients

servings

4

Tagliatelle, pasta

400 grams

Garlic

1 wedge

Extra virgin olive oil

to taste

Porcini mushrooms

300 grams

UHT cooking cream

1 can

Salt

to taste

Pepper

to taste

Parsley

1 sprig

Grated Parmesan cheese

2 handfuls

first courses from Italy - Puglia

Tagliatelle Ai Funghi Porcini

Tagliatelle Ai Funghi Porcini

vegetarian with gluten with lactose high in calcium high in potassium high in phosphorus

ready in

25 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Tagliatelle Ai Funghi Porcini

Un primo piatto classico autunnale che renderà il vostro pranzo speciale: sono le Tagliatelle ai funghi porcini!

Tagliatelle Ai Funghi Porcini step 1

step 1

Pulite i funghi con cura, lavateli e tagliateli a fettine; quindi poneteli in una casseruola, dove avrete imbiondito lo spicchio d'aglio con l'olio.

Tagliatelle Ai Funghi Porcini step 2

step 2

Salate e pepate a piacere quindi lasciate cuocere per circa 10 minuti i funghi. A fine cottura potete togliere l'aglio intero e unite la confezione di panna da cucina, avendo cura di mescolare per bene per far insaporire bene il tutto.

Tagliatelle Ai Funghi Porcini step 3

step 3

Una volta pronto tenete in caldo. Poi tritate molto finemente il prezzemolo e tenete da parte.

Tagliatelle Ai Funghi Porcini step 4

step 4

In una casseruola portate l'acqua a bollore e salate a piacere; fate cuocere le tagliatelle per 3-4 minuti.

Tagliatelle Ai Funghi Porcini step 5

step 5

Una volta cotta, scolate la pasta nella padella dove avete preparato i funghi. Se necessario, unite un mestolo di acqua di cottura della pasta.

Tagliatelle Ai Funghi Porcini step 6

step 6

Unite il prezzemolo tritato e mescolate bene.

Tagliatelle Ai Funghi Porcini step 7

step 7

A questo punto potete impiattare e servire subito il vostro piatto con una spolverata di formaggio parmigiano grattugiato!

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