Quinoa With Vegetables To Steam And Curry
by
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Bowl di verdure
ingredients
servings
1
Cauliflower
100 oz
Red cabbage
45 oz
Carrots
1/2 unit
Boiled egg
1 unit
Courgette
1/2 unit
Extra virgin olive oil
1 teaspoon
Curry powder
1/2 teaspoon
single courses from Italy
Bowl di verdure
Bowl di verdure
ready in
15 minutes
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
Bowl di verdure colorate, potete sbizzarrirvi con altre verdure tipo sedano o dei ciuffetti di songino
preparation
step 1
Tagliate e Frullare il cavolfiore fino a che assomigli a dei chicchi di riso. Far rosolare in una padella calda, aggiungendo un goccio d’acqua di tanto in tanto
step 2
Tagliere a pezzettini piccoli la zucchina e unirla al cavolfiore, insaporire con un po’ di curry.
step 3
Pelare e tagliere la carota, il cavolo rosso e sgusciare l’uovo sodo. Mettere in una ciotola il cavolfiore e la zucchina, aggiungere il cavolo rosso e la carota a filoncini e infine l’uovo sodo. Aggiustare di sale e olio
