Nonfrittata di riso al pomodoro con rape e prosciutto cotto
6 recipes
Timpollo di riso al forno
ingredients
servings
1
Roma rice
150 oz
Chicken breast
150 oz
Egg, egg white
20 oz
Grated Parmesan cheese
10 oz
first courses from Italy - Calabria
Timpollo di riso al forno
Timpollo di riso al forno
ready in
30 minutes
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
Un piatto delicato, fit e gustoso. Facilmente trasportabile e da gustare in tutte le occasioni, sia freddo che caldo.
preparation
step 1
Cottura del pollo sulla piastra
step 2
Cottura del riso per 13’
step 3
Frullare pollo con albume e parmigiano fino ad ottenere una crema omogenea. Regolare la consistenza aggiungendo acqua.
step 4
Amalgamare il composto col riso
step 5
Predisporre in contenitore da forno a piacimento
step 6
Infornare in forno ventilato o friggitrice ad aria a 200° fino a raggiungere il grado di gratin desiderato.
