Cavatelli with green sauce and bacon
2 recipes
Ditalini con crema di zucchine e pancetta
ingredients
servings
1
Courgette
2 unit
Pancetta
100 grams
UHT cooking cream
3 spoons
first courses from Italy - Piemonte
Ditalini con crema di zucchine e pancetta
Ditalini con crema di zucchine e pancetta
ready in
15 minutes
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
Una pasta cremosa e gustosa da mangiare!
preparation
step 1
Tagliare le zucchine a cubetti e farle cuocere in una padella con un cucchiaio di olio
step 2
Quando le zucchine sono quasi cotte mettiamo a bollire l’acqua per la pasta
step 3
Quando l’acqua bolle buttiamo la pasta
step 4
Una volta pronta scoliamo la pasta e teniamo da parte un po’ di acqua di cottura
step 5
Andiamo a frullare le zucchine (tenendone qualcuna da parte che metteremo sopra come decorazione) con la panna e l’acqua di cottura
step 6
Facciamo rosolare la pancetta e uniamo la pasta e la nostra crema di zucchine giriamo bene un filo di olio ed è pronta!!
