Cake with orange cream bimby method
12 recipes
Frolla di albumi e farcia di cacao
ingredients
servings
12
Type 0 wheat flour
220 grams
Cornflour
100 grams
Egg, egg white
120 grams
Sunflower oil
80 mL
Whey protein, vanilla flavour
1 spoon
Baking powder for desserts
1 teaspoon
White sugar
50 grams
Desserts from Italy
Frolla di albumi e farcia di cacao
Frolla di albumi e farcia di cacao
ready in
1 hour
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
Dolcetto proteico e leggero
preparation
step 1
Amalgamare tutti gli ingredienti secchi
step 2
Amalgamare ai secchi gli ingredienti liquidi fino a creare un panetto morbido e liscio. Se si vuole si può aggiungere il cacao amaro, o dividendo in due panetti, uno alla vaniglia e uno al cacao
step 3
Lasciare riposare in frigo 30 minuti
step 4
Stendere l'impasto e creare le forme dei biscotti
step 5
Infornare a forno preriscaldato per 10 minuti a 200° e poi a 180° fino a fine cottura
step 6
Sfornare i biscotti, e preparare la farcia di cacao e acqua, farcire i biscotti e servirli con una spolverata di zucchero a velo
