Drive away with green broad beans and ricotta
by
5 recipes
Torta Salata super Light
ingredients
servings
3
Courgette
1 unit
Endive
2 unit
Buffalo ricotta
130 grams
Wholemeal puff pastry
1 roll
Salt
2 pinches
Pepper
2 pinches
Extra virgin olive oil
a bit
second courses from Italy - Lombardia
Torta Salata super Light
Torta Salata super Light
ready in
30 minutes
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
Un secondo piatto ottimo! Una torta salata facilissima e gustosa che potete farcire con le verdure che preferite o che avete a casa. Io non avevo molto ma sono riuscita comunque a creare un piatto delizioso. Grazie e Buona Preparazione!
preparation
step 1
Tagliamo le verdure e mettiamole in padella con un filo d’olio, sale e pepe.
step 2
Fatele cuocere, non troppo perché dovranno fare anche un passaggio nel forno! (Iniziate già a scaldare il forno a 180).
step 3
Dopo la cottura mettete le verdure in una ciotola e amalgamate con la ricotta.
step 4
Dopodiché fate aderire la pasta sfoglia alla teglia sopra un disco di carta forno per non farla attaccare durante la cottura, una piccola striscia sul piano equatoriale per facilitare l’estrazione.
step 5
Stendete bene il composto di verdure. (se vi avanza pasta sfoglia decorate i bordi!)
step 6
Informate a 180 gradi per 20/25 minuti. Sarà pronta quando la pasta sfoglia si sarà dorata.
step 7
Tirate la torta fuori dal forno, lasciatela raffreddare prima di tirarla fuori dallo stampo.
step 8
Siamo pronti a gustare la nostra torta salata! Buon Pasto!
