Broccoli meatballs
second courses from Italy
Crocchette di fagioli
Crocchette di fagioli
ready in
50 minutes
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
Per porzione intendo 3 crocchette, su un totale di 18 crocchette.
preparation
step 1
Lavare e ammollare i fagioli per almeno 1 notte.
step 2
Scolare i fagioli e cuninarli con abbondante acqua, 1 dente d'aglio e qualche foglia di alloro
step 3
Schiacciare i fagioli, aggiungere l'olio di oliva e il pan grattato
step 4
Formare le crocchetten impanarle con altro pan grattato e friggerle in olio caldo. In alternativa, si posso cuore in forno o amche lasciarle crude!