Far East
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Farro orientale
ingredients
servings
3
Spelt
230 grams
Green cabbage
180 grams
Courgette
2 unit
Soy sauce
3 spoons
first courses from Italy
Farro orientale
Farro orientale
ready in
30 minutes
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
Quando si avvicina l'ora di pranzo e lo stomaco inizia a brontolare, il cervello scandaglia il frigo alla ricerca di qualcosa da cucinare. Cavolo cappuccio, salsa di soia e zucchine sono ciò che quest'oggi arricchirà il mio piatto di farro. Se come me adorate i gusti orientali, provate questo abbinamento; sono certa che vi conquisterà.
preparation
step 1
Iniziamo dalla pulizia delle zucchine togliendo le estremità e tagliandola a cubetti. Mettiamola in padella con un cucchiaio di salsa di soia e cuociamo a fuoco dolce fino ad ammorbidirla. Rimuoviamo la parte dura del cavolo cappuccio, incidiamolo a metà e tagliamolo.
step 2
Mettiamo il cavolo cappuccio in una pentola con dell'acqua. Non appena raggiungerà il bollore saliamola e versiamoci anche il farro. Cuociamo per il tempo indicato sulla confezione (il mio era di 10 minuti).
step 3
Una volta pronto, scoliamo e risaltiamo il tutto con le zucchine. Aggiungiamo un cucchiaio o due di salsa di soia e serviamo!
