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Torta salata cotto e zucchine

ingredients

servings

6

Puff pastry

1 unit

Courgette

200 grams

Eggs

2 unit

Grana cheese

30 grams

Extra virgin olive oil

2 spoons

Ham

a bit

single courses from Italy

Torta salata cotto e zucchine

Torta salata cotto e zucchine

with meat with gluten with eggs with lactose with good fats

ready in

15 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Torta salata cotto e zucchine

Torta salata zucchine e prosciutto. Questa è una versione light, per una versione più consistente si può aggiungere insieme alle uova dei cubetti di scamorza.

Torta salata cotto e zucchine step 1

step 1

Tagliate le zucchine a rondelle molto sottili. In una ciotola mescolate le uova (io per stare più leggera tengo solo 1 tuorlo) con il formaggio e dei cubetti di prosciutto

Torta salata cotto e zucchine step 2

step 2

Stendete la pasta sfoglia nel suo tegame e bucherellate il fondo con la forchetta dopo di che versate le uova e il formaggio precedentemente mescolati.

Torta salata cotto e zucchine step 3

step 3

A questo punto distribuite le zucchine nella teglia con sopra qualche cubetto di prosciutto. In forno 180 gradi 15 minuti.

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