Drive away with green broad beans and ricotta
single courses from Italy
Torta salata cotto e zucchine
Torta salata cotto e zucchine
ready in
15 minutes
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
Torta salata zucchine e prosciutto. Questa è una versione light, per una versione più consistente si può aggiungere insieme alle uova dei cubetti di scamorza.
preparation
step 1
Tagliate le zucchine a rondelle molto sottili. In una ciotola mescolate le uova (io per stare più leggera tengo solo 1 tuorlo) con il formaggio e dei cubetti di prosciutto
step 2
Stendete la pasta sfoglia nel suo tegame e bucherellate il fondo con la forchetta dopo di che versate le uova e il formaggio precedentemente mescolati.
step 3
A questo punto distribuite le zucchine nella teglia con sopra qualche cubetto di prosciutto. In forno 180 gradi 15 minuti.