Drive away with green broad beans and ricotta
first courses from Italy - Emilia-Romagna
Tagliatelle verdi con cipolla di Tropea, pomodorini e fiori di zucca
Tagliatelle verdi con cipolla di Tropea, pomodorini e fiori di zucca
ready in
20 minutes
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
Le tagliatelle verdi con cipolla di Tropea, pomodorini e fiori di zucca sono un piatto unico completo, gustoso, veloce e facile da realizzare!
preparation
step 1
Preparare tutti gli ingredienti per averli a portata di mano. Sbucciare la cipolla e tagliarla a fette sottili. Lavare i pomodorini e tagliarli a metà. Togliere il picciolo dai fiori, lavarli accuratamente e affettarli.
step 2
Portare a ebollizione abbondante acqua salata in una pentola e cuocere le tagliatelle.
step 3
Rosolare la cipolla con l’olio in una cipolla poi aggiungere i pomodorini e cuocere per qualche minuto finché non saranno morbidi quindi schiacciarli con un cucchiaio.
step 4
Aggiungere il formaggio spalmabile (Philadelphia active) insieme a un po’ d’acqua di cottura per facilitarne lo scioglimento.
step 5
Scolare le tagliatelle e unirle al sugo. Aggiungere anche i fiori e il grana. Infine saltare la pasta e servire ben calda.