Drive away with green broad beans and ricotta
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Torta umida banana e uvetta
ingredients
servings
6
Raisins
150 grams
Water
130 grams
Soy yogurt
100 grams
Extra virgin olive oil
2 spoons
Baking powder for desserts
7 grams
Vanillin
1 sachet
oatmeal
100 grams
Flax seed flour
2 spoons
Tofu
125 grams
Bananas
200 grams
Desserts from Italy
Torta umida banana e uvetta
Torta umida banana e uvetta
ready in
1 hour 45 minutes
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
Delizioso! Senza zucchero, adatto ai bimbi
preparation
step 1
Asciugare il tofu schiacciandolo in un panno. Spezzettarlo e metterlo in una ciotola con 100g di uvetta, yogurt e acqua, per almeno 1h
step 2
In una ciotola unire la farina a lievito, lino e vanillina.
step 3
Unire tutto in un frullatore seguendo questo ordine: olio, banana, tofu e co, farina. Frullate fino a che è tutto ben amalgamato.
step 4
Presiscaldate il forno a 180°. Aggiungiungete l'uvetta restante all'impasto. Mettete l'impasto in una teglia lunga 18cm e infornate per circa 35 minuti.
step 5
Servite freddo!!
