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Castagnole

ingredients

servings

4

Type 00 wheat flour

240 oz

White sugar

80 oz

Butter

60 oz

Eggs

2 unit

Limoncello

2 spoons

Lemon peel

a bit

Salt

1 pinch

Sunflower oil

1 fl oz

Desserts from Italy - Liguria

Castagnole

Castagnole

vegetarian with gluten with eggs with lactose

ready in

1 hour 20 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Castagnole

Dolci di carnevale

Castagnole step 1

step 1

Su una spianatoia di legno o terrina mettere farina zucchero e scorza di limone

Castagnole step 2

step 2

Mettere le uova burro e il limoncello o liquore all’anice

Castagnole step 3

step 3

Un pizzico di sale e mischiare

Castagnole step 4

step 4

Creare dei filoni e ricavare delle palline

Castagnole step 5

step 5

Scaldare l’olio e friggere quando sono lente zucchero semolato oppure zucchero a velo

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