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Crêpes di spinaci

ingredients

servings

8

Spinach

500 oz

Water

420 fl oz

Chickpea flour

120 oz

Glutenfree flour for bread and oven products

80 oz

Instant yeast for savoury dough

1 teaspoon

Extra virgin olive oil

1 teaspoon

single courses from Italy

Crêpes di spinaci

Crêpes di spinaci

vegan

ready in

30 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Crêpes di spinaci

un modo innovativo e salutare per gustare le crêpes in versione salata: utilizzando gli spinaci! Morbide belle e colorate, una vera bontà, sono assolutamente da provare!

Crêpes di spinaci step 1

step 1

cuocere gli spinaci e farli raffreddare

Crêpes di spinaci step 2

step 2

in un frullatore mettere spinaci, la loro acqua di cottura, farine e lievito: quindi frullare finché diventa una crema

Crêpes di spinaci step 3

step 3

ungere la padella e far riscaldare l’olio, poi con un mestolo versare l’impasto e procedere con la cottura (quando fa le bolle e i bordi si staccano, girare la crêpes e far stare qualche secondo affinché si cuocia)

Crêpes di spinaci step 4

step 4

condire come meglio si preferisce e godetevi il piatto!!

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