5

share on

Farro orientale

ingredients

servings

3

Spelt

230 oz

Green cabbage

180 oz

Courgette

2 unit

Soy sauce

3 spoons

first courses from Italy

Farro orientale

Farro orientale

vegan with gluten source of C vitamins high in potassium high in phosphorus

ready in

30 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Farro orientale

Quando si avvicina l'ora di pranzo e lo stomaco inizia a brontolare, il cervello scandaglia il frigo alla ricerca di qualcosa da cucinare. Cavolo cappuccio, salsa di soia e zucchine sono ciò che quest'oggi arricchirà il mio piatto di farro. Se come me adorate i gusti orientali, provate questo abbinamento; sono certa che vi conquisterà.

Farro orientale step 1

step 1

Iniziamo dalla pulizia delle zucchine togliendo le estremità e tagliandola a cubetti. Mettiamola in padella con un cucchiaio di salsa di soia e cuociamo a fuoco dolce fino ad ammorbidirla. Rimuoviamo la parte dura del cavolo cappuccio, incidiamolo a metà e tagliamolo.

Farro orientale step 2

step 2

Mettiamo il cavolo cappuccio in una pentola con dell'acqua. Non appena raggiungerà il bollore saliamola e versiamoci anche il farro. Cuociamo per il tempo indicato sulla confezione (il mio era di 10 minuti).

Farro orientale step 3

step 3

Una volta pronto, scoliamo e risaltiamo il tutto con le zucchine. Aggiungiamo un cucchiaio o due di salsa di soia e serviamo!

Loading pic