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Monte dell'etna

ingredients

servings

2

Buckwheat spaghetti

180 oz

Champignon mushrooms

5 unit

Onion

1/2 half

Parsley

a bit

Grana Padano

1 handful

White wine

1/2 glass

first courses from Italy - Sicilia

Monte dell'etna

Monte dell'etna

vegetarian with lactose high in calcium high in magnesium high in phosphorus

ready in

20 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Monte dell'etna

Un piatto semplice e gustoso

Monte dell'etna step 1

step 1

Portate a bollore l'acqua e lessate gli spaghetti al dente, seguendo i tempi di cottura riportati sulla confezione. Mentre la pasta cuoce, mettete in una padella a fuoco basso dell'olio EVO e dopo averlo fatto riscaldare aggiungete la cipolla tagliata in precedenza.

Monte dell'etna step 2

step 2

Al soffritto aggiungete i funghi champignon tagliati e, di volta in volta, sfumate con del vino bianco

Monte dell'etna step 3

step 3

Quando la pasta sarà pronta saltatela in padella aggiungendo del prezzemolo tritato e del grana padano. Buon appetito!

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