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Muffin caffè e cacao

ingredients

servings

9

Type 00 wheat flour

90 oz

Active dry yeast

8 oz

Bitter cacao

15 oz

Various seed oil

40 oz

White sugar

80 oz

Water

63 fl oz

Espresso coffee

63 fl oz

Desserts from Italy

Muffin caffè e cacao

Muffin caffè e cacao

vegan with gluten with nuts

ready in

30 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Muffin caffè e cacao

Il lunedì mattina è un trauma, specie quando fuori fa freddo e il cuscino ti prega di dormire altri cinque minuti. L'unico modo per addolcire l'inizio della settimana è concedersi una colazione sfiziosa. Questi muffin al caffè e cacao sono facilissimi da realizzare e, per di più, sono a impatto zero sulla cucina: vi basteranno una frusta e una ciotola per realizzarli.

Muffin caffè e cacao step 1

step 1

Per prima cosa prepariamo il caffè, lasciandolo da parte per farlo intiepidire. Mettiamo da parte anche l'acqua e l'olio necessari.

Muffin caffè e cacao step 2

step 2

A questo punto, prendiamo una ciotola, setacciamo al suo interno la farina, il cacao e il lievito. Aggiungiamo anche lo zucchero e diamo una mescolata.

Muffin caffè e cacao step 3

step 3

Aggiungiamo i liquidi e mescoliamo bene con la frusta per amalgamare tutti gli ingredienti. Accendiamo il forno a 180º in modalità statica.

Muffin caffè e cacao step 4

step 4

Nel frattempo, versiamo il composto in 9 pirottini di carta o silicone. Non appena il forno sarà arrivato a temperatura, cuociamo i nostri muffin per 20-25 minuti.

Muffin caffè e cacao step 5

step 5

Lasciamo freddare completamente e, a piacere, spolveriamo i muffin con dello zucchero a velo.

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