Cinnamon Rolls vegani
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Panini dolci senza lievito né zucchero
ingredients
servings
10
Bananas
2 unit
Flax seed flour
20 oz
Water
50 fl oz
Dark chocolate chips, vegan
40 oz
Type 00 wheat flour
370 oz
Peanut butter
1 spoon
Ground cinnamon
1 teaspoon
Soy drink
100 fl oz
Olive oil
1 spoon
Desserts from Italy
Panini dolci senza lievito né zucchero
Panini dolci senza lievito né zucchero
ready in
1 hour 30 minutes
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
Ingrediente per 10 pagnotte della dimensione di quasi un palmo di mano (formando una pallina grande quanto mezzo palmo e poi schiacchiandola leggermente)
preparation
step 1
In una tazza unire la farina di lino con 50ml di acaua calda. Intanto schiacciare due banane e metterle in una ciotola capiente
step 2
Nella ciotola aggiungere il lino, le gocce di cioccolata, il burro di arachidi, l'olio, la cannella, 100ml di bevanda vegetale a scelta. Mischiare tutto e poco alla volta aggiungere la farina.
step 3
Mischiare fino ad avere un panetto omogeneo. Mettere in frigo a riposare per almeno 30'.
step 4
Preriscaldare il forno a 180°. Formare le pagnotte e infornare per 30' circa.
step 5
Servire!! Io ho diviso l'impasto a metà per creare più ricette. Questa base si presta bene anche ad essere usato al posto della pasta brisée per le cheese cake o per le torte a strati! In foto delle mini pagnotte/biscotte
step 6
Con questa dimensione ne vengono 16pz
