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Pasta e piselli

ingredients

servings

1

Peas

100 oz

Penne rigate, pasta

100 oz

Datterino tomato sauce

150 fl oz

first courses from Italy

Pasta e piselli

Pasta e piselli

vegan with gluten high in iron source of C vitamins high in potassium high in phosphorus

ready in

20 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Pasta e piselli

Quando i piselli freschi iniziano a germogliare sull’ orto del nonno mi sento felice come mai. Li adoro, specie quando sono appena colti. In questa pasta, pomodoro e piselli si sposano per dare origine a un primo leggero, meravigliosamente salutare.

Pasta e piselli step 1

step 1

Mettiamo a bollire l’acqua per la pasta. Versiamo la passata in una padella e iniziamo a scaldarla. Sgraniamo i piselli e aggiungiamoli alla passata.

Pasta e piselli step 2

step 2

Lasciamo cuocere il tutto finché i piselli non saranno morbidi. Saliamo e aggiungiamo del peperoncino a piacere. Cuociamo la pasta in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione.

Pasta e piselli step 3

step 3

Una volta pronta, scoliamola e ripassiamola in padella per qualche minuto. A piacere, spolveratela con del parmigiano.

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