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Rustico spinaci e funghi

ingredients

servings

7

Mixed mushrooms

400 oz

Shallots

1 unit

Eggs

2 unit

Taleggio cheese

100 oz

Spinach

400 oz

Nutmeg

1 pinch

Salt

1 pinch

Extra virgin olive oil

3 spoons

UHT cooking cream

150 oz

Puff pastry

1 roll

second courses from Italy - Puglia

Rustico spinaci e funghi

Rustico spinaci e funghi

vegetarian with gluten with eggs with lactose high in potassium

ready in

1 hour

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Rustico spinaci e funghi

Gustosa ricetta facile da realizzare. Da provare!

Rustico spinaci e funghi step 1

step 1

Pulire i funghi e cuocerli per circa 10 minuti in padella con tre cucchiai di olio

Rustico spinaci e funghi step 2

step 2

Tritare lo scalogno e soffriggere in padella con tre cucchiai di olio. Aggiungere gli spinaci tritati e saltarli

Rustico spinaci e funghi step 3

step 3

Stendere la pasta sfoglia in una teglia

Rustico spinaci e funghi step 4

step 4

Disporre gli spinaci sul fondo

Rustico spinaci e funghi step 5

step 5

Distribuire la uova sbattute con la panna , pizzico di sale e di noce moscata grattugiata

Rustico spinaci e funghi step 6

step 6

Cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti

Rustico spinaci e funghi step 7

step 7

Dopo disporre sul rustico i funghi e il taleggio a fettine

Rustico spinaci e funghi step 8

step 8

Infornare e cuocere per altri 10 minuti

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