Drive away with green broad beans and ricotta
1 recipe
Spaghetti con crema di avocado, guanciale croccante e noci
ingredients
servings
4
Spaghetti
350 oz
Avocado
1 unit
Guanciale, meat
50 oz
Dried walnuts
20 oz
Philadelphia Active spreadable cheese
100 oz
Extra virgin olive oil
drop
Salt
1 pinch
Pepper
1 pinch
first courses from Italy - Lombardia
Spaghetti con crema di avocado, guanciale croccante e noci
Spaghetti con crema di avocado, guanciale croccante e noci
ready in
10 minutes
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
Un piatto facile e veloce ma di gran gusto!
preparation
step 1
In un pentolino antiaderente riscaldate il guanciale tagliato a listarelli per farlo diventare croccante.
step 2
Pulite l'avocado e mettete la sua polpa nel mixer con olio, sale e pepe. Successivamente aggiungete anche il Philadelphia e tritate fino ad ottenere una crema liscia.
step 3
Cuocete la pasta in acqua bollente salata e scolatela al dente. Aggiungetegli la crema di avocado ed amalgamate bene prima di incorporare anche il guanciale
step 4
La pasta con avocado e guanciale è pronta, aggiungete i gherigli di noci e servite!
