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Zuppetta asiatica veloce

ingredients

servings

2

Chickpeas

200 oz

Coconut milk

400 fl oz

Peas

120 oz

Spring onions

2 unit

Turmeric

1 teaspoon

Salt

1 pinch

Chili pepper

1 unit

Black pepper

1 pinch

Water

60 fl oz

soups from Italy - Emilia-Romagna

Zuppetta asiatica veloce

Zuppetta asiatica veloce

vegan high in iron source of C vitamins high in potassium high in magnesium

ready in

20 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Zuppetta asiatica veloce

Una zuppetta facile e gustosa

Zuppetta asiatica veloce step 1

step 1

In una pentola scaldare metà del latte di cocco e i piselli per circa 3 minuti a partire dal bollore.

Zuppetta asiatica veloce step 2

step 2

Aggiungere l’altra metà del latte di cocco, i ceci e la Kurkuma, aggiustare di sale e pepe e cuocere per altri 5 minuti

Zuppetta asiatica veloce step 3

step 3

Lavare e tagliare a rondelle i cipollotti.

Zuppetta asiatica veloce step 4

step 4

Aggiungere 3/4 dei cipollotti alla zuppa, se risulta troppo densa aggiungere dell’acqua (q.b.) e continuare la cottura per 5 minuti circa.

Zuppetta asiatica veloce step 5

step 5

Facoltativo per chi piace piccante io ho aggiunto in cottura anche un peperoncino :)

Zuppetta asiatica veloce step 6

step 6

Aggiungere il resto dei cipollotti tagliati come decorazione.

Zuppetta asiatica veloce step 7

step 7

Impiattare.. buon appetito!

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