Fusilli with corn rice, accompanied by homemade tomato sauce
Side Dishes from Italy - Lombardia
Melanzane al forno
Melanzane al forno
ready in
30 minutes
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
Melanzane semplici e sfiziose
preparation
step 1
Tagliare a fettine di circa 7/8 mm le melanzane, inciderle a croce su tutta la lunghezza
step 2
Appoggiarle sulla pirofila ricoperta con carta da forno, aggiungere olio, sale e origano ed infornare per 15 minuti
step 3
Estrarre la pirofila dal forno aggiungere il pomodoro alle fettine di melanzana e infornare per altri 10 min
step 4
Pronte da servire