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Polpette di zucchine

ingredienti

persone

2

Zucchine

3 unità

Farina di ceci

6 cucchiai

Aglio

1 spicchio

Prezzemolo

1 rametto

Secondi Piatti da Italia

Polpette di zucchine

Polpette di zucchine

vegano ricco in fibre fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Polpette di zucchine

Polpette facili e gustose, senza glutine e senza derivati animali

Polpette di zucchine step 1

step 1

Taglia a julienne le zucchine e trita gli odori, mescola insieme e aggiungi la farina di ceci quindi regola di sale.

Polpette di zucchine step 2

step 2

Forma delle polpette, se il composto risulta ancora morbido, aggiungi altra farina.

Polpette di zucchine step 3

step 3

Scalda in una padella l'olio di oliva o di semi e friggi le polpette. Se preferisci evitare la frittura fodera una pirofila con della carta forno, oliala e cuocile per circa 20 minuti a 180 gradi

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