Polenta stars with radicchio and walnuts
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Pasta con crema ai pistacchi
ingredients
servings
2
Shrimps
100 oz
Paccheri, pasta
200 oz
Basil
a bit
Pistachios
100 oz
Salt
1 pinch
Pepper
1 pinch
Parmigiano cheese
30 oz
first courses from Italy
Pasta con crema ai pistacchi
Pasta con crema ai pistacchi
ready in
30 minutes
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
Un piatto veloce per ospiti dell’ultimo minuto.
preparation
step 1
prendere pistacchi non salati (possibilmente già sgusciati o sgusciateli voi), versare i pistacchi nel mixer con parmigiano, qualche foglia di basilico, sale ,pepe e olio.
step 2
Mettere sul fuoco l’acqua per la pasta, nel frattempo pulire i gamberi/mazzancolle. Successivamente scottare in pentola per 2 min.
step 3
Scolare la pasta, nella padella dove avete scottato i gamberi fare saltare il tutto.
