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compartes en

albóndigas de atún y berenjenas

ingredientes

personas

4

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Paprica dulce

a gusto

Pan rallado

100 gramos

Huevos

2 unidad

Grana Padano rallado

60 gramos

Atún común

100 gramos

Berenjenas

200 gramos

segundo plato de Italia

albóndigas de atún y berenjenas

albóndigas de atún y berenjenas

con gluten con huevos con pescado con lactosa fuente de Vit. D

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

albóndigas de atún y berenjenas

Albóndigas sabroso, simple y sabrosa

albóndigas de atún y berenjenas paso 1

paso 1

Comenzamos la preparación de nuestra lavado albóndigas de berenjena, eliminando el núcleo y la cáscara. Después de las cortamos en dados.

albóndigas de atún y berenjenas paso 2

paso 2

Nos aclimatarse a hervir. Cuando lleguemos burbujas y vertemos nuestra berenjena. Deje hervir a fuego lento 10 minutos.

albóndigas de atún y berenjenas paso 3

paso 3

Cuando están listos, podemos escurrir y dejar enfriar. Una vez frío podemos hacer puré con un tenedor con el fin de eliminar el exceso de agua.

albóndigas de atún y berenjenas paso 4

paso 4

En este punto, añadir el atún escurrido, 1 huevo, queso parmesano rallado, pan rallado, una pizca de sal y pimentón al gusto. Se amasa todo con sus manos y comenzar a formar nuestras albóndigas

albóndigas de atún y berenjenas paso 5

paso 5

Vamos a pasar a continuación, el huevo batido de huevo y pan rallado para empanar.

albóndigas de atún y berenjenas paso 6

paso 6

En este punto, colocarlas en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear, un alambre dolium y hornear a 180 grados durante 20 minutos. Pueden ir acompañados de salsas al gusto

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