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Bacalao a la crema con patatas

ingredientes

personas

6

Bacalao

660 gramos

Papas

500 gramos

Aceite de oliva virgen extra

250 ml

entradas de Italia

Bacalao a la crema con patatas

Bacalao a la crema con patatas

con pescado rico en potasio con grasas saludables

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Bacalao a la crema con patatas

Un buen aperitivo, pero ciertamente también puede ir bien como segundo plato, para acompañarlo con una ensalada verde fresca.

Bacalao a la crema con patatas paso 1

paso 1

Desalinice el filete de bacalao con agua corriente, cuanto más tiempo se remoje, más sal se eliminará. Una vez desalado, retire la piel y hiérvala en abundante agua. Se cocinará cuando se deshaga y ya no estará entero. Escurrir y dejar enfriar.

Bacalao a la crema con patatas paso 2

paso 2

Pelar, picar las papas en trozos y hervirlas. Cocínelos por mucho tiempo, para que sea más fácil machacarlos con el machacador de papas en el tazón de bacalao.

Bacalao a la crema con patatas paso 3

paso 3

Mezcle los dos ingredientes con el aceite y agregue hasta que el contenido esté suave. Las papas absorben mucho aceite, por lo que irá mucho a discreción del tipo de tubérculo utilizado. Pruebe y si es necesario agregue sal. ¡Sirve tibio!

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