Rigatoni con crema de calabacín y gambas
primer plato de Italia - Lombardia
Basmati e gamberetti
Basmati e gamberetti
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Leggero e gustoso
preparación
paso 1
Tagliare le zucchine a quadrotti e passarle in padella con un filo di olio e un pizzico di sale e pepe ( se si preferisce si può sfumare con un po' di vino bianco)
paso 2
A 5min di fine cottura delle zucchine aggiungere i gamberetti ( io ho usato gamberetti sgusciati e congelati)..P.S.: scongelare i gamberetti
paso 3
Nel frattempo sciacquare, sotto acqua corrente, il riso, tostarlo in padella e poi aggiungere un pizzico di sale e acqua a sufficienza x completare la cottura di 10min
paso 4
Quando il riso è quasi pronto unire le zucchine e i gamberetti