17

compartes en

berenjenas quiche y ragout de lentejas

ingredientes

personas

2

Lentejas

150 gramos

Salsa de tomate en frasco, sin sal

500 gramos

Berenjenas

1 unidad

Sal gruesa

a gusto

Harina integral

180 gramos

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Levadura para hornear, polvo para hornear

1 cucharita

Agua

a gusto

Zanahorias

1 unidad

Puerro

20 gramos

Pan rallado

1 taza de café

Levadura en escamas

3 cucharas

platos únicos de Italia

berenjenas quiche y ragout de lentejas

berenjenas quiche y ragout de lentejas

vegano con gluten rico en fibra fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

berenjenas quiche y ragout de lentejas

Increíblemente bueno, no será capaz de detener!

berenjenas quiche y ragout de lentejas paso 1

paso 1

Cortar las berenjenas en rodajas y colocar en un colador tapas cubiertas con sal gruesa durante unas pocas horas. De esta manera van a perder agua. Pasarlos en el horno a 150 grados durante unos veinte minutos.

berenjenas quiche y ragout de lentejas paso 2

paso 2

Preparar la masa mezclando la harina, la levadura en polvo, sal, aceite (veinte gramos) y agua hasta que se forme una mezcla compacta y homogénea. He añadido una pizca de cúrcuma y mejorana.

berenjenas quiche y ragout de lentejas paso 3

paso 3

Estirar la masa con un rodillo (bastante delgada) y las ponen en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Pinchar el fondo y comenzar con capas!

berenjenas quiche y ragout de lentejas paso 4

paso 4

Antes de una cucharada de salsa de tomate. A continuación, la berenjena. el ragout de lentejas (que se encuentra en mis recetas), todavía un poco 'de copos de levadura anteriores y nutricionales.

berenjenas quiche y ragout de lentejas paso 5

paso 5

Proceder como para otra capa, y completado con las últimas rebanadas de berenjena, un puñado de migas de pan, levadura nutricional y un poco de aceite. Doblar los bordes de la masa y hornear a 180 grados durante 45 minutos.

berenjenas quiche y ragout de lentejas paso 6

paso 6

Buen provecho! Comen solos convertido en una buena solución para un almuerzo ligero pero sabroso, adecuado para llevar a la gran cantidad :)

Loading pic