Cuadrados de manzana sin gluten
de
12 recetas
Galletas sin canela sin gluten.
ingredientes
personas
8
Harina de arroz
100 gramos
Harina de trigo sarraceno
100 gramos
Azúcar blanca
50 gramos
Manteca, mantequilla
50 gramos
Huevos
1 unidad
Sale
1 pizca
Levadura para dulces
1 cucharita
Canela
1 cucharita
postres de Italia
Galletas sin canela sin gluten.
Galletas sin canela sin gluten.
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Galletas con un delicioso aroma a canela ... ¡mis amigos realmente apreciaron hacerme ir a casa con las manos vacías!
preparación
paso 1
Primero cortamos la mantequilla en cubos a temperatura de nevera y la colocamos en un bol junto con el azúcar, la sal y la canela. Desmenúcelo con las manos hasta que se vuelva arenoso. Un robot o un planetario con una hoja también funcionará bien para este paso.
paso 2
Con la ayuda de una cuchara de madera, incorporamos los huevos, insertándolos uno a la vez, esperando que se absorba el anterior antes de agregar el siguiente (si las dosis se multiplican).
paso 3
Agregue la harina y la levadura y amase no muy vigorosamente, hasta obtener una mezcla compacta.
paso 4
Forme un pan y déjelo reposar durante al menos 30 minutos en la nevera.
paso 5
Encienda el horno a 200 ° en modo ventilado y mientras tanto espera que alcance la temperatura con la ayuda de un rodillo. Extendimos la masa a un grosor de aproximadamente 8 mm.
paso 6
Formamos las galletas con un cortador de galletas de la forma que más nos guste (en ausencia de esto, estará bien una taza volcada de unos 5 cm de diámetro). Tengo unas 25 galletas.
paso 7
Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee en un horno ventilado a 200 ° durante unos 10 minutos.
paso 8
¡Esperamos que se enfríen antes de comerlos!
