Scaccia patatas y cebollas
21 recetas
calabacín crudiste lasaña
ingredientes
personas
4
Calabacín
3 unidad
Tomates perita
200 gramos
Algas laver
2 unidad
Paté de tartufo
1 cucharita
Castañas de cajú
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
Pimienta negra
a gusto
Sal gruesa
a gusto
Perejil
1 ramita
Limones
1 mitad
primer plato de Italia
calabacín crudiste lasaña
calabacín crudiste lasaña
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una lasaña vegetariana de alimentos crudos, ligero, fresco, fácil de digerir y colorido:
preparación
paso 1
Cortar el calabacín en rodajas finas durante mucho, ponerlos en un colador espolvoreada con sal gruesa, spuzzateci por encima de limón, puré con un peso y dejar una hora, así hasta que hayan hecho el agua.
paso 2
Mientras tanto, lavar los tomates cortados en trozos y hacer una salsa cremosa, frullandoli junto con crema de trufa y una vinagreta de aceite, el perejil y la pimienta.
paso 3
Cuidar a continuación, el queso frutos secos. Anacardos mezclados con la adición de unas pocas cucharadas de agua, hasta que la mezcla conseguirá una consistencia es granulada, sino más bien pegajoso.
paso 4
Lavar la ensalada de maíz, picado en tiras la hoja de alga nori y cortar en rodajas otro puñado de datterini.
paso 5
Tomar un buen plato y se preparan para componer sus lasaña !! Enjuague el calabacín y bien seca con una toalla de papel por lo que se han eliminado todas las trazas de la sal y comenzar con la primera capa de calabacín.
paso 6
Después de una capa de salsa de tomate y trufa, las tiras de algas nori, ensalada de maíz, el queso frutos secos y algunos tomates cortados en rodajas.
paso 7
Ahora abre el calabacín a la segunda planta y así sucesivamente hasta que haya terminado todos los ingredientes!
paso 8
Finalmente deje reposar en la nevera durante unoretta por lo que todos los sabores se mezclan con obras de arte con los demás!
