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Calabacín relleno con salchicha y queso mozzarella

ingredientes

personas

3

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Pan rallado

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Perejil

1 ramita

Parmesano rallado

45 gramos

Huevo, yema

1 unidad

Mozzarella

125 gramos

Cebolla roja de Tropea

1 mitad

Chorizo de suino

200 gramos

Calabacín

3 unidad

acompañamientos de Italia

Calabacín relleno con salchicha y queso mozzarella

Calabacín relleno con salchicha y queso mozzarella

con carne con gluten con huevos con lactosa rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Calabacín relleno con salchicha y queso mozzarella

Las verduras rellenas son un verdadero placer: bueno y bonito de ver, al igual que ellos en absoluto.

Calabacín relleno con salchicha y queso mozzarella paso 1

paso 1

Lavar y secar bien el calabacín y cortar por la mitad horizontalmente.

Calabacín relleno con salchicha y queso mozzarella paso 2

paso 2

Hervir una olla grande de agua salada y sumergir el calabacín: hervir durante 7-8 minutos, escurrir y dejar enfriar.

Calabacín relleno con salchicha y queso mozzarella paso 3

paso 3

Mientras tanto, preparar el relleno: Freír en una cacerola cebolla picada, añadir la salchicha después de que ha sido privado de la piel y desmenuzado, sal y pimienta.

Calabacín relleno con salchicha y queso mozzarella paso 4

paso 4

Excavar el calabacín con la ayuda de una cuchara, creando una cavidad en el centro.

Calabacín relleno con salchicha y queso mozzarella paso 5

paso 5

Ahora agregue la pulpa obtenida de este modo a la sartén con la salchicha, dejar cocinar por unos minutos y transferir a un recipiente

Calabacín relleno con salchicha y queso mozzarella paso 6

paso 6

También añadir la mozzarella en trozos pequeños. Ahora que termine el relleno con queso parmesano y yema de huevo.

Calabacín relleno con salchicha y queso mozzarella paso 7

paso 7

Cuando el calabacín son la temperatura farcirle con nuestro delicioso preparado, colocar en una bandeja de horno ligeramente engrasada con aceite y espolvorear con abundante pan rallado.

Calabacín relleno con salchicha y queso mozzarella paso 8

paso 8

Poner en el horno precalentado a 180 °.

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