tallarines con salsa fresca multicolor
de
52 recetas
canela pan dulce y cardamomo
ingredientes
personas
10
Huevos
1 unidad
Canela
10 gramos
Sal yodada
1 pizca
Azúcar blanca
160 gramos
Cardamomo
2 cucharitas
Levadura madre
100 gramos
Leche parcialmente descremada
75 gramos
Harina de trigo tipo 0
175 gramos
Harina de manitoba
175 gramos
Manteca, mantequilla
60 gramos
postres de Suecia
canela pan dulce y cardamomo
canela pan dulce y cardamomo
lista en
13 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Los fieles de canela en relación! Esta deliciosa y dulce con su embriagador aroma e inconfundible invaden sus cocinas y cautivar su alma para que no se puede resistir comerlo caliente, recién salido del horno, en todo su esplendor.
preparación
paso 1
Derretir 30 g de mantequilla en la leche tibia. En un bol, mezclar la levadura en la leche y la mantequilla.
paso 2
A continuación, añadir las harinas, el azúcar, una cucharadita de cardamomo finamente picado y sal. Mezclar vigorosamente hasta que la mezcla es compuesto suave y elástica.
paso 3
Transferir la mezcla en un bol, cubrir con papel plástico y dejar reposar durante aproximadamente 8 horas (para mí toda la noche).
paso 4
A la mañana siguiente, en la superficie de trabajo enharinada para tirar de la masa con un rodillo para formar un rectángulo delgado.
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paso 5
En un bol mezclar los restantes 30 gramos de mantequilla (en pomada con el azúcar), el otro extremo de cucharadita de cardamomo y canela triturada.
paso 6
luego se extendió el relleno en el rectángulo de masa y rodar todo.
paso 7
Con un cuchillo, cortar por la mitad el rollo y luego tejerlo. La transfiere en la lata de la torta cubierta con papel de pergamino y dejar crecer para otra 3/4 hora.
paso 8
Después de este tiempo, batir el huevo y el cepillo nuestra trenza. Terminar con las colas de azúcar y cocer en el horno precalentado a 200 grados durante unos 20 minutos.
