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compartes en

Coliflor y setas portobello

ingredientes

personas

2

Coliflor

1 unidad

Funghi portobello

3 unidad

Cúrcuma

1 cucharita

Pimienta negra

a gusto

Cebolla en polvo

a gusto

Gomashio

a gusto

platos únicos de Italia

Coliflor y setas portobello

Coliflor y setas portobello

vegano rico en fibra fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Coliflor y setas portobello

¡Un plato versátil que puede convertirse en un acompañamiento con un solo plato o un condimento inusual y sabroso para la pasta!

Coliflor y setas portobello paso 1

paso 1

Limpie la coliflor y divídala en flósculos (no usaremos el tallo y las hojas, pero serán ingredientes excelentes para un minestrone o una ribollita)

Coliflor y setas portobello paso 2

paso 2

Llene una olla grande con agua y coloque la coliflor en trozos pequeños con una cucharada de vinagre de manzana. Hervirlo

Coliflor y setas portobello paso 3

paso 3

Una vez cocido, escúrralo, enjuáguelo con agua fría y déjelo a un lado.

Coliflor y setas portobello paso 4

paso 4

Lave los hongos portobello (que son de la familia de champiñones con los que puede reemplazarlos de manera segura ajustando las dosis) y córtelos con un cuchillo de cerámica a lo largo

Coliflor y setas portobello paso 5

paso 5

Saltea los champiñones en una sartén con medio vaso de agua y la cebolla deshidratada si quieres usarlos. Hacia el final de la cocción agregar la cúrcuma y mezclar bien.

Coliflor y setas portobello paso 6

paso 6

Añadir las coliflores a los champiñones. Añadir la pimienta negra y el cebollino. Aceite de semilla de sésamo al ras y saltear

Coliflor y setas portobello paso 7

paso 7

Servir caliente y disfrutar de su comida!

Coliflor y setas portobello paso 8

paso 8

También puede condimentar la pasta haciéndola saltar directamente en una sartén con un cucharón de agua para cocinar o puede agregar azuki o frijoles tempeh

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