croquetas de pescado con azafrán
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Cerdeña ñoquis con salsa de salchichas
ingredientes
personas
4
Gnochetti sardos
300 gramos
Chorizo de suino
300 gramos
Salsa de tomate en frasco, sin sal
500 gramos
Cebollas
1 unidad
Pecorino
30 gramos
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
primer plato de Italia - Sardegna
Cerdeña ñoquis con salsa de salchichas
Cerdeña ñoquis con salsa de salchichas
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un primer sencillo y sabroso.
preparación
paso 1
Desmenuzar la salchicha y cocinar en una sartén sin añadir grasa.
paso 2
En otra sartén freír la salchicha con un alambre dolio, añadir el puré de tomate, la sal y cocine a fuego lento durante unos diez minutos.
paso 3
Añadir la salchicha y cocine durante otros diez minutos, a continuación, añadir la pimienta y queso de oveja rallado.
paso 4
Hervir la pasta en agua con sal y se sirve con salsa de carne de salchicha.
