Cremosa mousse de limón y fresas
postres de Italia
Muffin De Tarta De Queso Y Fresa
Muffin De Tarta De Queso Y Fresa
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Dulces muy especiales, cremosos y suaves de primavera. No esperes la consistencia habitual de los muffins, ¡se mantienen mucho más suaves y húmedos!
preparación
paso 1
Primero, corte las fresas en trozos pequeños, póngalas en una cacerola con un poco de jugo de limón, un chorrito de agua y una cucharadita de azúcar glas (opcional). Dejar que se ablanden a fuego lento y dejar enfriar.
paso 2
En un bol coloque la ricotta, la Filadelfia, el huevo, la crema, el azúcar, el polvo de vainilla y el polvo de hornear y mezcle todo hasta obtener una mezcla suave sin grumos.
paso 3
Revuelva en el almidon.
paso 4
Poner las fresas en una batidora y mezclarlas. Transfiérelos a un tazón pequeño y agregue una cucharadita de almidón para espesar un poco.
paso 5
Transfiera la mezcla a las tazas para 2/3. Agrega una cucharadita de fresas en puré en la parte superior y crea una espiral en la superficie con un palillo.
paso 6
Hornee en un horno estático a 180 ° C durante unos 20 minutos hasta que se dore ligeramente en la superficie.
paso 7
Retirar del horno y dejar enfriar.