18

compartes en

COCOA MANDORELLI

ingredientes

personas

4

Almendras

10 unidad

Almendras granuladas

10 gramos

Cacao amargo

2 cucharitas

Fécula de papa

30 gramos

Azúcar de caña integral

80 gramos

Cáscara de limón rallada

1 cucharita

Aceite de girasol

2 cucharitas

Leche de almendras

30 gramos

Okara

120 gramos

postres de Italia

COCOA MANDORELLI

COCOA MANDORELLI

vegano con nueces fuente de Vit. D

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

COCOA MANDORELLI

Okara, este desconocido ..... Este es el contenido de sólidos de la preparación planta de leche, en nuestro caso es de almendra okara ya que la leche de producción propia (v. La receta anterior). No tenía mucho sabor, pero nos las arreglamos para que sea sabroso mediante la adición de un ingrediente que no le gusta alguien alguna vez (broma!): El cacao!

COCOA MANDORELLI paso 1

paso 1

En un tazón combinar todos los ingredientes húmedos, es decir, okara almendras, leche de almendras, aceite vegetal (de girasol o de maíz), ralladura de media una mezcla de limón bien.

COCOA MANDORELLI paso 2

paso 2

En otro recipiente mezclar juntos los ingredientes secos: azúcar, almidón (tal almidón de maíz), el cacao.

COCOA MANDORELLI paso 3

paso 3

Combinar húmedo y seco y mezclar bien aplastar los grumos: obtendrá una masa bastante suave. Añadir las almendras picadas (1 cucharada) y mezclar de nuevo.

COCOA MANDORELLI paso 4

paso 4

En este punto, la mezcla debe reposar en el frío: una hora en el refrigerador o, si se encuentra en extrema retraso de quince minutos en el congelador.

COCOA MANDORELLI paso 5

paso 5

Precalentar el horno a 180º ventilado, preparar una bandeja de horno forrada con papel pergamino y rodar en bolas de unos 3 cm de diámetro, que luego será ligeramente aplastados: obtendrá mordiscos.

COCOA MANDORELLI paso 6

paso 6

Colocarlos en el plato, cada pulsación de una almendra entera. Hornear durante 15 minutos. Las cookies son suaves y son perfectos para los cinco Inglese té!

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