Piadina con hinojo y el salmón con ensalada
10 recetas
coliflor arroz, la granada y mascarpone
ingredientes
personas
4
Pimienta blanca
a gusto
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
Mascarpone
60 gramos
Granada
1 unidad
Coliflor
1 mitad
Arroz carnaroli
320 gramos
primer plato de Italia
coliflor arroz, la granada y mascarpone
coliflor arroz, la granada y mascarpone
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
En primer plato original un sabor delicado.
preparación
paso 1
Lavar la coliflor, cortada en pedazos y cocer a vapor.
paso 2
Hervir el arroz en agua con sal.
paso 3
Mientras tanto abrir la granada, mantener a un lado dos cucharadas de granos enteros y extraer del resto del jugo.
paso 4
En una cacerola saltar las flores de coliflor con el aceite de ellos de trituración con un tenedor, añadir sal, escurrir el arroz Mantener a un lado un poco de agua y añadir a la coliflor cocción
paso 5
Se remueve todo con el mascarpone, moler un poco de pimienta blanca y verter el arroz en placas
paso 6
En cada plato añadir unos granos de un jugo de granada y granada.
