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compartes en

Crema de lentejas y calabacín

ingredientes

personas

2

Calabacín

2 unidad

Lentejas

150 gramos

Cebollas

1 mitad

Laurel

3 hojas

Miso

1 cucharita

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

Cúrcuma

a gusto

Nuez moscada

a gusto

Sal gruesa

1 pizca

Perejil

1 cuchara

Eneldo

1 cuchara

sopas de Italia

Crema de lentejas y calabacín

Crema de lentejas y calabacín

vegano rico en fibra rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en magnesio

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Crema de lentejas y calabacín

A pesar de esto una receta muy sencilla que nos acompañe con las verduras de verano más reciente (por desgracia) a una nueva caída.

Crema de lentejas y calabacín paso 1

paso 1

Preparar las lentejas que conducen al agua hirviendo y cocinar durante unos 35-40 minutos. Me he añadido agua de tres hojas de laurel para dar sabor.

Crema de lentejas y calabacín paso 2

paso 2

Mientras tanto, preparar el calabacín friendo la cebolla con aceite de oliva y un poco de agua. Calabacines también pueden ser cortados en trozos grandes, por lo que entonces todo se sacude!

Crema de lentejas y calabacín paso 3

paso 3

Añadir el miso calabacín (o la tuerca, o sal), hierbas y especias: cúrcuma, nuez moscada, perejil y eneldo.

Crema de lentejas y calabacín paso 4

paso 4

Casi al final de la cocción de las lentejas, añadir una pizca de sal y retirar la hoja de laurel. Apague el fuego y remover un poco de agua de la cocción si es demasiado, lentejas son a emerger del agua.

Crema de lentejas y calabacín paso 5

paso 5

Añadir el calabacín listo y mezclar todo junto. Buen provecho!

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