frijoles y setas a la crema
sopas de Italia
Crema de lentejas y calabacín
Crema de lentejas y calabacín
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
A pesar de esto una receta muy sencilla que nos acompañe con las verduras de verano más reciente (por desgracia) a una nueva caída.
preparación
paso 1
Preparar las lentejas que conducen al agua hirviendo y cocinar durante unos 35-40 minutos. Me he añadido agua de tres hojas de laurel para dar sabor.
paso 2
Mientras tanto, preparar el calabacín friendo la cebolla con aceite de oliva y un poco de agua. Calabacines también pueden ser cortados en trozos grandes, por lo que entonces todo se sacude!
paso 3
Añadir el miso calabacín (o la tuerca, o sal), hierbas y especias: cúrcuma, nuez moscada, perejil y eneldo.
paso 4
Casi al final de la cocción de las lentejas, añadir una pizca de sal y retirar la hoja de laurel. Apague el fuego y remover un poco de agua de la cocción si es demasiado, lentejas son a emerger del agua.
paso 5
Añadir el calabacín listo y mezclar todo junto. Buen provecho!