Cacciatore de atún en dados
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Crostini con hígado de pollo
ingredientes
personas
4
Pimienta
a gusto
Sal yodada
3 pizcas
Aceite de oliva virgen extra
3 cucharitas
Anchoas en aceite
3 filetes
Alcaparras
1 cuchara
Cebollas
1 mitad
Apio
1 tallo
Zanahorias
1 unidad
Higados de pollo
200 gramos
entradas de Italia - Toscana
Crostini con hígado de pollo
Crostini con hígado de pollo
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Esta receta, crostini de hígado de pollo fue dado a mí por un amigo napolitano querida, Carmen recientemente ha preparado este excelente aperitivo mí, porque me encantó, quiero añadir que en este blog.
preparación
paso 1
Saltear los hígados en la zanahorias picadas, el apio y la cebolla con un poco de aceite. Añadir un poco de sal y pimienta, vierta un poco de agua y dejar cocer durante 20 minutos
paso 2
Una vez cocido, espolvorear con Passito di Pantelleria y se evapora.
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paso 3
Añadir las alcaparras, anchoas sin espinas y mezclar todo, si se vuelve demasiado seca para unirse a un 'poco de agua y se deja hervir unos minutos, que se distribuyen en el pan, y sentir que la bondad.
paso 4
Tener la capacidad, pan tostado toscano utilizado, se sabe que no es salada es muy adecuado para los platos muy sabrosos. Buenas, recetas, en todos los -).
