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Deliciosos pasteles

ingredientes

personas

4

Frutos secos surtidos

100 gramos

Dátiles secos

50 gramos

Aguacate

250 gramos

Chocolate fundido vegano

100 gramos

Sciroppo di riso

30 gramos

Vaniglia in polvere

1/4 cucharita

Pistachos granulados

a gusto

Coco rallado

1/2 cuchara

postres de Italia

Deliciosos pasteles

Deliciosos pasteles

vegano con nueces rico en potasio con grasas saludables

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Deliciosos pasteles

Se usa sin gluten y sin cocinar. También pueden ser foodists crudos que eligen el chocolate sin procesar

Deliciosos pasteles paso 1

paso 1

Para la base de los pasteles, mezcle las frutas aceitosas junto con las fechas o el que usted ha elegido (pasas, ciruelas). Si eliges usar las pasas, primero las remojarás en agua.

Deliciosos pasteles paso 2

paso 2

Obtendrás un grano de miga que se compactará al agregar unas gotas de agua o una bebida vegetal.

Deliciosos pasteles paso 3

paso 3

Puedes usar un gotero como yo o una cucharadita, lo importante es agregar un poco de líquido a la vez. Si usa agua hervida, puede mantener la base más tiempo. Pero si quieres hacer una receta cruda, úsala tibio o frío.

Deliciosos pasteles paso 4

paso 4

Cuando la masa es gruesa y trabajable, la dividirá en bolas y les dará la forma de cestas, obteniendo la base de los pasteles. Ponlo en la nevera.

Deliciosos pasteles paso 5

paso 5

Como contenedores utilicé moldes de chocolates, pero puedes usar cacerolas, o moldes de muffins de 5 cm.

Deliciosos pasteles paso 6

paso 6

Para la crema de aguacate: pelar el aguacate, quitar el núcleo, reducirlo a cubos. Mezcle el aguacate junto con arroz o jarabe de agave y vainilla.

Deliciosos pasteles paso 7

paso 7

Por separado, derrita el chocolate en un baño maría (para la versión cruda use el crudo y no exceda los 42 °), agréguelo al aguacate reducido en crema y mezcle un poco más. Pruebe y, si es necesario, según su gusto, endulce nuevamente.

Deliciosos pasteles paso 8

paso 8

Aquí hay una deliciosa crema de chocolate lista para usar. Esta crema, cuando el chocolate se solidifica, se compactará como el chocolate plástico. Colóquelo en una bolsa de pastelería, o en una jeringa de repostería, y úselo para llenar las bases.

Deliciosos pasteles paso 9

paso 9

En este punto los pasteles estarían listos. Si quieres decorarlos con pistachos, fruta fresca o coco rapé.

Deliciosos pasteles paso 10

paso 10

Refrigere hasta que esté listo para servir los pasteles.

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