Conduce con habas verdes y ricotta
entradas de España
Empanadas integrales
Empanadas integrales
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Delicioso y sabroso, aquí hay una versión completa de las Empanadas.
preparación
paso 1
Antes que nada, dedícate al zucchini. Lave y corte en trozos pequeños y colóquelos en una sartén con un poco de cebolla, un poco de aceite y algunos tomates cherry.
paso 2
Mientras los calabacines están cocidos puedes cambiar a pasta. En un recipiente, agregue la harina de espelta con una pizca de sal, una cucharada de aceite de oliva virgen extra y una cucharadita de levadura instantánea.
paso 3
Agregue agua un poco a la vez, hasta que tenga una mezcla suave y homogénea.
paso 4
Cuando los calabacines estén cocidos, agregue el stracchino y, con un tenedor, derrita hasta obtener una crema sabrosa.
paso 5
Estirar la masa con un rodillo, el grosor de al menos 1 cm y crear círculos, con una taza de masa o si lo prefiere, hacer albóndigas con las manos y aplastarlas.
paso 6
Coloque la mezcla de stracchino y calabacín en el centro de los anillos de pasta y ciérrelos en ravioles.
paso 7
Aplasta los bordes con un tenedor, para decorar las empanadas y sellarlas.
paso 8
Hornee a 180 grados durante 15 minutos, siempre teniendo en cuenta la cocción que depende de la potencia de su horno.